Gläds åt det som varit, hoppas på det som kommer. Nuet är försumbart.
MDCCLXIII Congee
I frukostrestaurangen har vi sneglat på grytan med congee på morgnarna, en halvtjock rissoppa som äts med salladslök, jordnötter och tillagade, eller kanske inlagda, bitar av en okänd grönsak.